ЧЕРНОСЛИВ (Prune)

Чернослив богат минералами и фенолом. Высушивающий процесс увеличивает действие чернослива как антиоксиданта более чем в шесть раз. Ученые уверены, что люди всех возрастов могут предотвратить и лечить возрастные заболевания просто путем добавления чернослива в их диеты. Действие чернослива: увеличивает костную плотность; очищает кишечник; помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях; очищает печень; предохраняет от потери памяти; противодействует инфекциям; помогает при диабете; понижает холестерин; понижает риск рака, зависящего от эстрогена.